Browsed by
Címke: élelmiszeripari tanfolyam

Ha a minőségi pálinka a cél

Ha a minőségi pálinka a cél

„Barátság és szeretet, egyik mint a másik, pálinkával együtt egészségre válik!”   Nem kérdés: ha minőségi cefre és gyümölcspálinkát szeretnél főzni akár csak hobbiszinten is, akkor el kell végezned a gyümölcspálinka-gyártó tanfolyamok valamelyikét.   Egy kis kedvhozó pálinkás összeállítás   A pálinkát három módon állíthatod elő:   otthonfőzés keretében magánfőzőként bérfőzetőként szeszfőzdében lakossági bérfőzés keretében vagy kereskedelmi főzési módban   Néhány érdekesség a magyar pálinkákról:   a kecskeméti barackpálinka a Magyar kajszi vagy Magyar legjobb barackfajtából készül, és még a…

Read More Read More

Szakácsnak áll a világ!

Szakácsnak áll a világ!

A gasztronómia szerelmeseként szakácsnak tanulnál? Ha tehetséges vagy, szakmai ismereteid elsajátítása után fiatalon is az élvonalba kerülhetsz, és hozzájárulhatsz az emberek kulináris boldogságához. A szakácsok igazi befektetések az ország számára, hiszen a vendéglátásnak hatalmas szerepe van az idegenforgalom fellendítésében. Szakácsként megismertetheted a magyar étkezési kultúrát a nagyérdeművel, illetve tovább építheted, vagy megújíthatod azt. Nyithatsz a különböző kultúrák felé, megkóstoltathatod a vendégeidet akár mexikói, indiai, karibi, vagy hawaii ételkülönlegességekkel is. Sőt, akár utazhatsz is, hogy ellesd a külföldi konyha titkait. Ugyan…

Read More Read More

Hadd folyjon a sör!

Hadd folyjon a sör!

A sör soha nem fog kimenni a divatból, így ha egy állandó szakmára vágysz, az OKJ-s sörgyártó tanfolyammal nem nyúlhatsz mellé. Ha vonz a sörfőzde világa, nem hátrány, hogy nő vagy, rengetegen helyezkedtek el sörfőzőként ebben a szakmában, és igen sikeresek.   Sörfőző mesterként elsajátíthatod a technológiai alapokat, és belekóstolhatsz a fesztiválok világába is. Ha saját főzőüzemed van, természetesen az adminisztráció és az üzemelés is rád vár, de ez ne tántorítson el. A serfőzés igen hálás munka: a több száz…

Read More Read More

Sajtimádók előnyben! – Sajtkészítő tanfolyam

Sajtimádók előnyben! – Sajtkészítő tanfolyam

A sajtkészítés a nagy álmod? Megértünk. Isteni érzés, amint az a sok finom, mennyei illatos sajt kikerül a kezeid közül, és büszkén végignézel rajtuk. Finomságokat teszel az emberek asztalára, és mosolyt csalsz az arcukra.   Szerencsére a sajtkészítés tudománya nem merült feledésbe, így te is megismerheted a sajtcsodák készítési módját. A sajtkészítő felnőttképzés keretében a sajtok minden titka feltárul majd előtted, és egy seregnyi fortélyt elsajátíthatsz:   fehér-, kemény-, lágy-, ömlesztett, friss-,és érlelt sajt készítése sajtműveletek: darálás, érlelés, kezelés, préselés,…

Read More Read More